地锅鸡

地锅鸡
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健康功效

土豆:活血化瘀

地锅鸡的做法

  • 地锅鸡的做法图解1

    1.土豆去皮切成小块

  • 地锅鸡的做法图解2

    2.鸡剁块下开水烫一下 捞出洗净

  • 地锅鸡的做法图解3

    3.姜 大蒜 切丝 香叶洗净 放到碗里

  • 地锅鸡的做法图解4

    4.锅里加入油 烧热放入姜蒜香叶炒香 放入鸡块

  • 地锅鸡的做法图解5

    5.鸡块炒变色后放入适量料酒 老抽 然后放入土豆

  • 地锅鸡的做法图解6

    6.炒到土豆和鸡块颜色一样 放入开水 开水要满住鸡块 喜欢汤多一点 可以多放点水

  • 地锅鸡的做法图解7

    7.趁煮鸡块的时候可以做锅巴 面粉加入适量水和成光滑面团 干成薄皮

  • 地锅鸡的做法图解8

    8.鸡块 和土豆煮到八分熟 放入锅巴 煮到锅巴熟后就可以开吃了

  • 地锅鸡的做法图解9

    9.成品图来一张

本菜谱由白开水姑娘上传

地锅鸡的家常做法

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