紫薯:补脾、益气、宽肠通便



1.紫薯洗净放入蒸笼蒸熟



2.去皮压成泥状



3.准备好糯米粉、澄粉、白糖



4.糯米粉、澄粉一起过筛



5.添入糖



6.油



7.一边搅拌,一边添入适量清水



8.搅拌至无颗粒,面浆易滴落即可



9.倒入无水无油盘中,水开蒸20分钟



10.蒸好后轻轻拌一下散热



11.取适量面团



12.双手压扁



13.放入紫薯,收口



14.慢慢揉成光滑圆形



15.裹上椰蓉



16.成品



17.一道美味的椰香紫薯糯米糍就做好了



18.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
1、揉面团时一定要戴一次性手套,不然粘手。
2、粉的比例要调好,不然口感会不佳。
