桂花冰糖燕窝

桂花冰糖燕窝
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桂花冰糖燕窝的做法

  • 桂花冰糖燕窝的做法图解1

    1.选一盏燕窝,我做鲜炖燕窝选的都是上好的干挑燕盏,因为干挑的营养成分保存完整。原料好,做出来的美食才有价值。

  • 桂花冰糖燕窝的做法图解2

    2.把燕窝用纯净水或矿泉水泡发,根据室温不同泡发约2-4小时

  • 桂花冰糖燕窝的做法图解3

    3.根据自己的接受程度把杂质和细毛挑出来。

  • 桂花冰糖燕窝的做法图解4

    4.顺着燕窝的纹理撕成条状,同时进行二遍挑毛

  • 桂花冰糖燕窝的做法图解5

    5.把处理好的燕丝放入炖盅,浓缩燕窝可以少放一点水,如果不要浓缩型可以多放点水,这时的水也用纯净水或矿泉水。用炖锅大火烧开水,把炖盅放入锅中改成小火,炖25-30分钟左右。出锅前5~10分钟加入冰糖,出锅后加入桂花。

  • 桂花冰糖燕窝的做法图解6

    6.搅拌后燕窝会变成淡黄色。美味的桂花冰糖燕窝就做好啦!喜欢的亲可以留言定制哦。纯天然0添加。要的就是绝对的健康!

小贴士

掌握泡发时间和炖煮时间

桂花冰糖燕窝的家常做法

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