全麦面包的做法

• 1.把所有材料放入厨师机中，和面35分钟。

• 2.揉出结实而透明的膜即可

• 3.把面团放在大碗中，发酵至二倍大时排气，进行二次发酵。再次发酵至二倍大时，用手指蘸取少许干面粉在面团中间戳一个洞，如果面团不粘手不回缩，就是发酵好了。

• 4.取出30克面团，其余的分成6份，搓圆备用。

• 5.把面团揉圆后用擀面杖擀几下，放在模具中，并在表面筛一层面粉。

• 6.把30克面团擀成薄饼，用花形模具压出小花。

• 7.把小花背部抹一点点水，粘在面团上。然后盖上保鲜膜静置30分钟。

• 8.提前预热烤箱上下火200度10分钟，烤制25分钟，等小花上色后加盖锡纸。

• 9.从中间横向切开，也可以做汉堡哦。

• 10.是不是美美哒