辣豆腐的做法

• 1.成品图

• 2.豆腐冼净切成小方块放碗里备用。

• 3.准备好所需的材料葱切成小段、姜切成片、蒜拍扁切碎备用。

• 4.热锅放油

• 5.烧至七成热放入蒜和姜爆香。

• 6.再放入郫县豆瓣酱炒出红油。

• 7.放入适量的温水

• 8.再将豆腐到进去，倒入适量的生抽，轻轻晃动使豆腐均匀上色。

• 9.开大大火炖煮。

• 10.待豆腐快要煮熟时放入葱段轻轻翻炒几下即可出锅。

• 11.成品图。