冰冻凉糕

冰冻凉糕
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食材用料

凉糕粉 250g
红砂糖 适量
冷饮用水 适量

冰冻凉糕的做法

  • 冰冻凉糕的做法图解1

    1.十五分钟搞定制作过程,人人会做,次次成功,想做出优质的凉糕,请按如下方法操作:超市购买一包250g的凉糕粉。

  • 冰冻凉糕的做法图解2

    2.调浆:将凉糕粉250克倒入容器中,加入610克(1.2斤)冷饮用水(相当于用娃哈哈596毫升纯净水瓶子量水一满瓶),调成均匀浆状。

  • 冰冻凉糕的做法图解3

    3.熟化:在锅内先准备好2800克(5.6斤)冷饮用水(相当于四满瓶+12厘米高半瓶),将调好的浆搅拌均匀后倒入,用大火加热熟化。

  • 冰冻凉糕的做法图解4

    4.在加热过程中,应不停搅拌,以防生锅。当米浆变为粘稠糊状后,改用中火继续加热五分钟至熟。

  • 冰冻凉糕的做法图解5

    5.成型:将锅移火(或关火)搅拌片刻,待大气泡消失后起锅分装于碗中,放置冷却3~4小时以后即成凉糕。

  • 冰冻凉糕的做法图解6

    6.红糖浆:锅里倒入少许水,加少适量红糖,灶具点火,把锅里红糖熬制成红糖浆

  • 冰冻凉糕的做法图解7

    7.在凉糕中加入稠的红糖浆即可食用,若放入冰箱冷藏后食用,风味独特口感更佳。

  • 冰冻凉糕的做法图解8

    8.今天上午,收到生日祝福,我才知道今天(8月20日)是我生日,谢谢亲爱的,谢谢你的祝福和礼物。因为每年生日,都是用农历那天做生日,所以今天你祝福我生目快乐,我第一反应是你记错了,经你提醒,我才知道每年公农(8月20日)是我的公历生日,再次谢谢你,谢谢祝福和送的礼物。

  • 冰冻凉糕的做法图解9

    9.公历41岁的生日,祝亲爱的自己生日快乐!

    今天是亲爱的自己的公历生日,一年有三百六十五个日出,我送自己三百六十五个祝福,在这属于自己的日子里,祝亲爱的自己天天开心.生日快乐!生日之后亦快乐!愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨永远伴随着亲爱的自己。

小贴士

第一次做,用铝锅,有点粘锅。以后用铁锅。

冰冻凉糕的家常做法

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