可可粉馒头

可可粉馒头
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作者:川媚姊

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

酵母粉 少半包
适量

可可粉馒头的做法

  • 可可粉馒头的做法图解1

    1.用吃饭的碗三碗面粉,里面加可可粉

  • 可可粉馒头的做法图解2

    2.用30度左右的水化开酵母粉

  • 可可粉馒头的做法图解3

    3.用筷子搅拌成棉絮状

  • 可可粉馒头的做法图解4

    4.用手揉成面团,上面加盖子盖好放一个小时发酵。

  • 可可粉馒头的做法图解5

    5.一个小时后的面团变大了

  • 可可粉馒头的做法图解6

    6.发酵成蜂窝状就可以了。

  • 可可粉馒头的做法图解7

    7.在用手揉成面团

  • 可可粉馒头的做法图解8

    8.把面团揉成一个长条

  • 可可粉馒头的做法图解9

    9.用刀切成一截一截的,中间在用小刀划一条小口,

  • 可可粉馒头的做法图解10

    10.这是我全部切好了的,

  • 可可粉馒头的做法图解11

    11.蒸格上用刷子刷一层油,这样馒头蒸好后就会很轻松的取下来。要不然有可能会粘在上面不能完整的取下来哟!

  • 可可粉馒头的做法图解12

    12.一个一个的放好,等水开了就放进去蒸15分钟即可。中间还可以放一个,但我们要把蒸格放到锅里才放中间的最后一个,因为中间有个大洞,我们要扣手指。

  • 可可粉馒头的做法图解13

    13.时间到了,关火5分钟才开盖子,好完美定型

  • 可可粉馒头的做法图解14

    14.香喷喷的馒头出来了,

小贴士

加水很关键,要一点一点的加,边加水边搅拌成棉絮状,揉面要用力揉成光面团即可,发酵面需成蜂窝状即可,蒸的时候要水开了在放蒸格,蒸好后关火5分钟后再开盖,让馒头定型才好看。

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可可粉馒头的家常做法

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