可可双色馒头

可可双色馒头
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健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

中筋面粉 500克
酵母粉 5克
250克

可可双色馒头的做法

  • 可可双色馒头的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 可可双色馒头的做法图解2

    2.准备好所有材料

  • 可可双色馒头的做法图解3

    3.将白糖倒入水里

  • 可可双色馒头的做法图解4

    4.倒入酵母粉

  • 可可双色馒头的做法图解5

    5.用筷子搅拌至白糖和酵母融化

  • 可可双色馒头的做法图解6

    6.将面粉分成两份,一份加入可可粉

  • 可可双色馒头的做法图解7

    7.把酵母水各加一半的量在两个盆子里,边加边用筷子搅拌!

  • 可可双色馒头的做法图解8

    8.搅拌成絮状如图!

  • 可可双色馒头的做法图解9

    9.揉成光滑较硬的面团,成三光:即面光!盆光!手光!

  • 可可双色馒头的做法图解10

    10.盖上保鲜膜

  • 可可双色馒头的做法图解11

    11.放温暖处醒发两倍大,食指沾面粉,在中间戳个洞,不回缩即可!

  • 可可双色馒头的做法图解12

    12.把面团分别取出,进行揉搓排气,大概五分钟,有时间的话多揉一会口感更劲道哦!

  • 可可双色馒头的做法图解13

    13.把白色面团用擀面杖擀成长方形的面片

  • 可可双色馒头的做法图解14

    14.灰色面团也擀成同样大的面片

  • 可可双色馒头的做法图解15

    15.两张面片叠在一起,(白色面片上洒上少许水,再叠上灰色面团,方便粘连在一起)

  • 可可双色馒头的做法图解16

    16.从一头慢慢卷起

  • 可可双色馒头的做法图解17

    17.卷好的

  • 可可双色馒头的做法图解18

    18.用刀切掉头尾不规则的

  • 可可双色馒头的做法图解19

    19.再切成方块,(千万不要切太窄了,二次醒发时候容易变形)

  • 可可双色馒头的做法图解20

    20.把面团放在锅中,再次醒发20分钟

  • 可可双色馒头的做法图解21

    21.成两倍大

  • 可可双色馒头的做法图解22

    22.锅上气,蒸15分钟,再闷5分钟出锅即可!

  • 可可双色馒头的做法图解23

    23.成品图

  • 可可双色馒头的做法图解24

    24.成品图!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!

小贴士

水一次不要全加,可预留10克再添加!不喜欢太甜的,白糖可以减少50克!面团醒发好,多揉一会,成品口感更劲道,更好吃!做好后一定要再醒发两倍大再蒸!蒸好后不要急着开盖,再闷五分钟开盖。防止面团回缩!

本菜谱由娇娇爱美食上传

可可双色馒头的家常做法

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