黄瓜:活血化瘀 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.黄瓜洗净切成薄片
2.葱、蒜,红辣椒切末
3.鸡蛋打入碗中
4.加水盐、料酒
5.划散成蛋液
6.热锅烧油至七成热
7.倒入蛋液
8.煎炒至金黄色
9.装碗备用
10.锅留底油
11.放入葱、蒜,红辣椒末炒香
12.倒入黄瓜片炒变色
13.调入盐,炒匀
14.倒入刚炒好的鸡蛋,炒匀即可
15.成品图
黄瓜炒熟即可,炒久了就没口感了。
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