鲜香虾蟹粥的做法

• 1.准备好材料…来个全家福…

• 2.提前把米洗一下，一次放入足量的水，喜欢粘稠的少点水，喜欢稀一点的可以加多点…米上放点花生油…

• 3.把虾干，元贝，鱿鱼洗干净备用…外加一个干香菇…切丁…

• 4.虾开背，挑出虾肠，把虾头尖锐部分剪掉…防止割到嘴…因为熬粥的，所以我会把虾开深一点，甚至切断，这样方便入味，吃起来也比较方便，不用下手去剥壳，直接嘴搞定…

• 5.蟹干掉…蟹心就是中间有一块六角形的透明肉，巨寒，要去掉…蟹胃就是壳那个位置，蟹眼睛那个位置，用手指捏进去就能拔出来，拔出来后清洗一下蟹壳就可以用了，别把蟹膏冲走…蟹肺就是最明显那个软绵绵的…直接去掉就好了…煲粥的蟹我一般开六块…666

• 6.大火煮开粥，加入虾干，元贝…鱿鱼…干香菇记得不时搅拌一下…煮开后转小火煮…把粥煮的有点开花…

• 7.加入虾跟蟹，加入姜丝…一直搅拌，防止糊底…

• 8.熬到粥粘稠以后就可以加盐调味…撒上葱花。

• 9.大功告成~一碗鲜美的虾蟹粥就搞定了…再配上葱头油…就是红葱头加酱油花生油…

• 10.可以炒多个花甲…椒盐虾什么的一起吃…幸福感爆满有木有…