蒜台肉丝的做法

• 1.把所有的材料洗干净备用

• 2.把蒜台用手掐断，用水泡半个小时，因为蒜台这几天不是季节菜，大鹏蔬菜有很多农药，泡久些要好点。

• 3.把胡萝卜切蒜台一样长的条，辣椒切丝，大蒜切细

• 4.瘦肉切丝

• 5.瘦肉用料酒、芡粉、豆瓣酱、十三香以及味极鲜腌起备用

• 6.锅里放油先把瘦肉倒进去大火翻炒段生

• 7.再把瘦肉盛出来，爆香辣椒和打算

• 8.把蒜台和胡萝卜一起倒进去翻炒段生，加盐调味，

• 9.再把瘦肉倒进去一起翻炒均匀，加味精起锅装盘。

• 10.香喷喷的蒜台肉丝炒好了。