蔓越莓椰蓉月饼的做法

• 1.转化糖浆倒入盆中，加入枧水，玉米油，搅拌均匀

• 2.加入面粉

• 3.揉成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏一个小时

• 4.蔓越莓椰蓉馅分成30克一个，冷藏好的饼皮分成20克一个

• 5.取一个饼皮按扁，放入馅料，包好

• 6.模具中撒上面粉，按好

• 7.一个个摆好，放入烤盘，表面喷上一层水

• 8.放入烤箱200度5分钟，拿出晾晾，刷上一层蛋液，160度20分钟

• 9.出炉

• 10.图

• 11.密封放置一两天回油，就可以吃了