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饺子皮小馅饼
健康功效
韭菜:温中行气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米:补肾壮阳
饺子皮小馅饼的做法
1.虾米洗净
2.鸡蛋打入碗中
3.加少许料酒和盐，搅拌均匀，成蛋液
4.再加入少许清水，搅拌均匀
5.锅烧热油，倒入蛋液，炒成蛋籽
6.装碗备用
7.韭菜洗净，切末
8.放入锅中
9.加盐拌匀
10.放入虾米
11.鸡蛋籽
12.胡椒粉和鸡精粉，拌匀
13.备一小碗水，拿一张饺子皮，放入刚拌好的馅料
14.再拿一张饺子皮，在周边刷上水
15.盖上刚放好馅的饺子皮，按实
16.用小刀在周边，切开手指大小的小片
17.再用叉勺在小片上压出纹路
18.再用手捏边
19.为了美观，用磨具在中间压出五角星
20.再用小胡萝卜米，放入中间压实
21.依次做完
22.平底锅烧热油，放入包好的饺子皮小馅饼
23.小火慢煎，经常晃动锅，使其受热均匀
24.煎至两面金黄色即可
25.一道美味的饺子皮小馅饼就做好了
26.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
这个馅饼做法简单，味道鲜美，馅料随自己喜欢的食材调入都可以。也可以直接包好馅，捏紧边边就可以了，自己吃不需要捏边花，我是想做的好看点才做了花边的。
饺子皮小馅饼的家常做法
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