唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈

唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈的做法
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作者:古人食

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

猪肘子一个
姜片15克
葱段15克
香叶4克

唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈的做法

  • 唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈的做法图解1

    1.去骨肘子用棉线绑好洗净,焯血水后备用;

  • 唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈的做法图解2

    2.姜片、葱段、陈皮、八角、黄酒、香叶同肘子放入锅中,加酱油、冰糖调味,大火煮开后小火慢炖;

  • 唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈的做法图解3

    3.捞出,待不烫手时用纱布、绳子再次卷紧,冷藏一会儿,切片;

  • 唐·缠花云梦肉——唐太宗宠妃美颜秘笈的做法图解4

    4.可蘸少许香醋同食,解腻增香。

小贴士

炖煮的时间依个人口味和肘子的大小,一般1到两小时即可,喜欢软一些的可以多煮一会儿

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