蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截

蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截
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作者:古人食

健康功效

螃蟹:消肿毒
白糖:低蛋白质

蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的做法

  • 蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的做法图解1

    1.螃蟹同姜片上锅蒸熟,拆出蟹粉、蟹黄

  • 蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的做法图解2

    2.温水化开酵母,和面,置于温暖处待其发好

  • 蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的做法图解3

    3.取面团用擀面杖擀开,将蟹粉、蟹黄平铺于上,卷紧,切成段

  • 蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的做法图解4

    4.上锅蒸十分钟,盛出,即可食用

小贴士

拆螃蟹可用蟹八件

本菜谱由古人食上传

蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的家常做法

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