豆沙糯米糍的做法

• 1.准备好所有的材料。

• 2.根据用量依次将糯米粉、澄粉、奶粉倒入碗中。

• 3.加入适量温水并搅拌至均匀无颗粒的糊状。

• 4.蒸锅上汽后上锅蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次防止食材受热不均匀导致夹生，这是蒸好后的样子。

• 5.放入冰箱冷藏20分钟，温度降低方便捏成型。

• 6.双手沾少许水防止面团黏手，将面团摘成大小均匀的小面团。

• 7.将豆沙也分成大小均匀的小团。

• 8.取一个面团，按压成圆形，将豆沙包进去，收口处用力捏紧。

• 9.包好的团子均匀滚一层椰蓉，这是滚好的样子。

• 10.成品图。香甜软糯，开吃啦！冷藏后口感更加哟。