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香煎豆腐
健康功效
豆腐:生津
香煎豆腐的做法
![香煎豆腐的做法图解1]()
1.大蒜拍扁，干辣椒切段，生抽，备用。
![香煎豆腐的做法图解2]()
2.待油热后（平时炒菜的3/4倍），放入豆腐煎炸（移动锅底，避免受热不匀）
![香煎豆腐的做法图解3]()
3.金黄后，翻面煎（图片上煎老了，稍微有点硬）
![香煎豆腐的做法图解4]()
4.两面金黄后，倒入适量冷水，盐，大蒜，干辣椒，生抽，盖上锅盖，小火闷煮。
![香煎豆腐的做法图解5]()
5.留少许汤汁，盛盘。
![香煎豆腐的做法图解6]()
6.盛盘
香煎豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:生津
1.大蒜拍扁，干辣椒切段，生抽，备用。
2.待油热后（平时炒菜的3/4倍），放入豆腐煎炸（移动锅底，避免受热不匀）
3.金黄后，翻面煎（图片上煎老了，稍微有点硬）
4.两面金黄后，倒入适量冷水，盐，大蒜，干辣椒，生抽，盖上锅盖，小火闷煮。
5.留少许汤汁，盛盘。
6.盛盘
