地瓜饼

地瓜饼
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作者:大黄鸭CN

食材用料

地瓜,面粉 2个地瓜
鸡蛋,油 一个鸡蛋

地瓜饼的做法

  • 地瓜饼的做法图解1

    1.将地瓜洗净蒸熟

  • 地瓜饼的做法图解2

    2.将蒸好的地瓜晾凉,剥皮,用铲子压成地瓜泥

  • 地瓜饼的做法图解3

    3.将少许面粉和鸡蛋倒入地瓜泥中,揉成柔软的面团。(面粉可以边揉边少量添加,注意不需要加水)

  • 地瓜饼的做法图解4

    4.将揉好的面团切成自己喜欢的形状(可以撒些芝麻)

  • 地瓜饼的做法图解5

    5.面饼上刷少许油,锅热后小火把地瓜饼放锅里煎,等一面煎至金黄,把另一面也刷上少许油反面接着煎,等两面都煎至金黄,即可出锅

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地瓜饼的家常做法

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