自制三黑芝麻糊

自制三黑芝麻糊
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健康功效

黑米:保护神经系统
黑豆:补血、护齿、保护骨骼
糯米:敛汗

自制三黑芝麻糊的做法

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解1

    1.依次将材料称重,锅刷干净,无水无油,先将黑芝麻下锅烘炒,(小火烘炒)炒制芝麻变色出香味盛出。我将黑米、薏米、糯米放在一起同样入锅烘炒,炒到薏米变色,黑米、糯米裂开盛出。黑豆相对要烘炒的时间长点,需要炒到黑豆皮裂开,漏出的黑豆里面变色,微微有点糊味,盛出。(从上到下依次是黑豆、黑米等混合,擀好的黑芝麻)

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解2

    2.花生我是用烤箱烘的,烘完去皮备用!

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解3

    3.这一步忘记拍照片了,用擀面杖将炒好的黑芝麻擀碎(芝麻属于油性,为了方面粉碎机粉碎所以提前擀一下)

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解4

    4.所有材料依次放入粉碎机,黑芝麻要等到最后所有材料都粉碎后在放入粉碎机粉碎。

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解5

    5.下图是粉碎好的材料,将花生放入黑米混合材料打碎就可以!

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解6

    6.除黑芝麻外所有材料过筛!

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解7

    7.将过完筛的粗茬继续放入料理机打碎,并且过筛。

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解8

    8.将黑芝麻倒入过筛后的粉中混合均匀,装入密封罐中!随吃随挖!(留一点黑芝麻)

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解9

    9.剩下的黑芝麻倒入不能过筛的粗茬中,混合均匀!

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解10

    10.从粗茬中取五十克(一个人得量),加入水混合均匀。

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解11

    11.奶锅加入适量的水烧开(大概一碗)

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解12

    12.水开后倒入用水混合的黑芝麻。

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解13

    13.不停的搅拌到粘稠(其实放入黑芝麻的克数和水的多少都是依人而定,喜欢厚的少加水多加黑芝麻,喜欢稀的就多加水,这里我给大家的可以作为参考!)

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解14

    14.放入适量的冰糖(白砂糖),搅拌到冰糖融化!

  • 自制三黑芝麻糊的做法图解15

    15.真的特别的好吃,我以前都爱买南方黑芝麻糊,自己做的完全比买的要好吃,并且完全没走添加剂!

小贴士

黑芝麻、花生有油性,粉碎机打油性的东西效果不是特别的好,所以打的时候可以将它俩分开打,另外这个也可以放入核桃、红枣,大家可以根据自己的口味添加!剩的粗茬不要丢掉,一样可以喝,奶锅煮出来喝不出有粗茬。细的粉也可以用开水冲服!

本菜谱由AA钟家小妞上传

自制三黑芝麻糊的家常做法

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