蜂蜜柠檬柚子茶

蜂蜜柠檬柚子茶
68879浏览 / 1364收藏
作者:鱿小小鱼

健康功效

柚子皮:化痰
柠檬:活血化瘀

食材用料

柚子肉 3分之1个
黄糖 拳头大1个,多了少了没关系的

蜂蜜柠檬柚子茶的做法

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解1

    1.把柚子洗干净,用盐搓搓,用去皮器推下来就很薄了,不用再另外去那层白肉,比较轻松,然后切成丝备用。柠檬也用盐搓干净,第一次做,本打算放山楂,后来怕太酸就放弃了,山楂没用,吃掉了,黄糖只放了一粒拳头大的,没有全用。我用了四瓣柚子肉,尽量撕碎一点,备用。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解2

    2.柚子皮用清水洗两遍,然后放盐水中浸泡半小时左右,换清水漂洗两遍,再用盐水泡半小时。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解3

    3.把洗净泡过的柚子皮放入锅中(我用的平时炒菜用的不沾奶锅)放入清水,刚好漫过柚子皮即可,我用的煮茶的电磁炉,翻拌着煮到沸腾,再继续煮10分钟左右,把水倒掉(去苦味)怕苦的我煮了两遍苦水掉,倒掉前尝了一口,真的是很苦!

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解4

    4.煮掉苦水的柚子皮和柚子肉还有切好的柠檬片(记得去籽)和黄糖块一起放入锅中,倒入一小碗清水,开始煮。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解5

    5.时不时翻拌一下,我的不粘锅不会沾,但是普通锅具说很会粘的。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解6

    6.我大概煮了半小时到这样,还不稠。很焦虑

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解7

    7.盖上盖子接着熬,我蹲旁边吃泡面,哈哈。吃两口就看看粘稠了没,时不时开盖翻拌一下。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解8

    8.终于一个小时左右,开始收汁了。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解9

    9.熬到这样,关火,放凉。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解10

    10.等柚子膏凉了后,准备个可以密封的玻璃罐子(不要用铁器不锈钢之类,会酸蚀)放入和柚子膏一样多的蜂蜜(一比一)拌匀开,然后密封好,放冰箱保存。

  • 蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解11

    11.随时想喝了,舀一勺出来泡温水,太好喝啦~一点也不苦呢~

小贴士

一定要去苦水~

本菜谱由鱿小小鱼上传

蜂蜜柠檬柚子茶的家常做法

全部
回到顶部