西红柿鸭蛋炒饭的做法

• 1.先来张成品图

• 2.准备好所有材料，如图所示

• 3.西红柿用刀在一端划个十字刀不要太深放入碗里用开水泡着，泡个两三分钟换个面再泡几分钟，火腿切成小粒，鸭蛋打好如图所示

• 4.泡好的西红柿剥皮切小块，如图所示

• 5.起锅热油放入火腿爆香

• 6.等香味出来了倒入鸭蛋，如图所示，晃动一下锅让蛋液均匀

• 7.待蛋液熟透用锅铲切碎放入白胡椒粉翻炒，再放入西红柿继续翻炒

• 8.待炒的水分快干了放入米饭

• 9.把饭按压均匀炒散，如图所示

• 10.把米饭分开的均匀后放入盐，酱油，五香粉放入一起翻炒均匀，如果米饭太干可放入少许热水翻炒

• 11.最后炒熟即可出锅了