麻辣粉蒸肉

麻辣粉蒸肉
8869浏览 / 97收藏

健康功效

土豆:消肿
红薯:补中益气
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

蒸肉米粉 100克
红油 适量
鸡汁 适量
红烧酱油 适量
腐乳汁 适量
姜蒜 适量
辣椒面 适量
香叶 适量
椒盐 适量

麻辣粉蒸肉的做法

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解1

    1.材料准备:五花肉600克,红薯,紫薯,土豆

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解2

    2.准备腌肉料:红油,豆瓣酱,姜蒜泥,红烧酱油,鸡汁,白糖,黄酒,腐乳汁搅拌均匀。

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解3

    3.五花肉放入冰箱稍冻,拿出切薄片

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解4

    4.腌肉料倒入五花肉混合搅匀,腌制半小时

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解5

    5.米粉加入辣椒面,花椒粉,椒盐,香叶粉拌匀

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解6

    6.将水和米粉和匀,倒入腌好的五花肉拌匀

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解7

    7.红薯,紫薯,土豆切片垫入容器底部

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解8

    8.将五花肉均匀垫入底料表面

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解9

    9.用保鲜膜包裹,放入蒸锅蒸一小时

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解10

    10.蒸好出锅,撒上葱花,即食。

  • 麻辣粉蒸肉的做法图解11

    11.糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油润,麻辣浓郁。

本菜谱由周博吃货团上传

麻辣粉蒸肉的家常做法

全部
回到顶部