茶树菇炒肉丝

茶树菇炒肉丝
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健康功效

五花肉:滋阴
茶树菇:利水

食材用料

鲜红辣椒 2个
鲜青辣椒 2个
生抽 适量
适量

茶树菇炒肉丝的做法

  • 茶树菇炒肉丝的做法图解1

    1.茶树菇去根绰水,五花肉切丝,葱、姜、辣椒切好备用

  • 茶树菇炒肉丝的做法图解2

    2.油热放葱花、姜丝,辣椒炒出香味

  • 茶树菇炒肉丝的做法图解3

    3.把肉丝放进锅内翻炒,加料酒、生抽少许,然后再沿锅边加一勺热水以免干锅

  • 茶树菇炒肉丝的做法图解4

    4.肉丝炒八成熟时放入茶树菇翻炒

  • 茶树菇炒肉丝的做法图解5

    5.快熟时放入青红辣椒,鸡精粉少许

  • 茶树菇炒肉丝的做法图解6

    6.成品图

小贴士

新鲜茶树菇下锅之前最好用热水绰一下或者放淡盐水里浸泡,以去除新鲜茶树菇的气味和赃物,还能增加茶树菇的韧性。

本菜谱由太阳暖洋洋上传

茶树菇炒肉丝的家常做法

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