清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹
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食材用料

阳澄湖大闸蟹 3只
姜(切细丁粒) 少许
生抽 少量

清蒸大闸蟹的做法

  • 清蒸大闸蟹的做法图解1

    1.阳澄湖大闸蟹,绳子不要解开,用牙刷刷洗蟹赌,感觉挺干净的,随便刷洗一下就可以啦,取3只出来

  • 清蒸大闸蟹的做法图解2

    2.葱和姜洗好备用

  • 清蒸大闸蟹的做法图解3

    3.姜切10片蒸螃蟹放在螃蟹下去腥,再少许姜切丁,油烧开下姜丁炒1分钟关火,然后倒在生抽和葱的碗里做蘸料。

  • 清蒸大闸蟹的做法图解4

    4.姜铺好,放螃蟹,肚子朝上,水开蒸17分钟。

  • 清蒸大闸蟹的做法图解5

    5.出炉。

  • 清蒸大闸蟹的做法图解6

    6.开吃啦。

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清蒸大闸蟹的家常做法

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