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剁椒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
剁椒鸡蛋的做法
1.葱切碎
2.姜切碎
3.蒜切碎
4.剁椒酱放入碗中备用
5.鸡蛋打入盆中搅散
6.倒入白酒
7.清水
8.搅打均匀
9.锅中倒入油烧热
10.倒入蛋液
11.炒熟盛出
12.锅中留底油放入剁椒酱
13.炒出红油
14.放入葱蒜末
15.姜末翻炒
16.倒入鸡蛋
17.翻炒
18.放入糖
19.盐
20.水
21.翻炒均匀即可
22.一道美味的剁椒鸡蛋就做好了
23.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
炒鸡蛋不要先放盐，加入少许水，这样炒出来的鸡蛋才蓬松不硬。此菜不宜放味精，用糖调鲜即可，放味精鸡蛋容易产生腥味。
剁椒鸡蛋的家常做法
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