西芹炒鸡蛋

西芹炒鸡蛋
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健康功效

西芹:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

西芹炒鸡蛋的做法

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解1

    1.西芹摘好洗净切成薄片备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解2

    2.青椒去蒂洗净切成细丝备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解3

    3.蒜剥皮洗净切成片备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解4

    4.碗中磕两个鸡蛋打散备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅中入油烧热加入蛋液炒熟盛出备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅中再加入一点油,放入蒜爆香。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解7

    7.放入西芹青椒快速翻炒,加入盐,酱油翻炒。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解8

    8.再加入鸡蛋翻炒几下,关火盛出,菜就做完了。

小贴士

鸡蛋不宜炒太久,以免把营养破坏掉。我一般会在最后放鸡蛋之前加入盐,酱油,这样不至于盐撒到鸡蛋上化不开,影响口感。

本菜谱由腊月水仙豆豆上传

西芹炒鸡蛋的家常做法

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