苹果梨雪莲子炖瘦肉汤

苹果梨雪莲子炖瘦肉汤
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健康功效

苹果:活血化瘀
香梨:活血化瘀
猪里脊肉:消肿

苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解1

    1.准备材料
    苹果,香梨,雪莲子,无花果干,麦冬,蜜枣。洗干净。备用

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解2

    2.雪莲子提前2个钟浸泡。

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解3

    3.土猪脊肉400克,切成四方形小块,洗干净,备用

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解4

    4.苹果香梨削皮,切小块,洗干净。

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解5

    5.把猪肉垫底部,其他所有材料放进炖盅。

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解6

    6.炖盅加满纯净水,这里大概7~8碗的量。

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解7

    7.开启隔水炖汤模式……3个钟
    PS:低温隔水炖汤,食材受热均匀,又不会破坏食物营养。汤水也较清润。

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解8

    8.炖好,加进适量盐,就可以装碗食用了。
    PS:苹果香梨炖的软烂,很适合老人小孩吃。瘦肉就不吃了,长时间炖煮,肉汁炖出来,肉都变柴了,这类保健汤水都是取其汤喝的。

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解9

    9.成品图

  • 苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的做法图解10

    10.好清润的汤水,来上一碗吧。
    不,喝这个汤是几碗的节奏,
    越喝越润喉……

小贴士

1、炖汤的肉,宜用猪里脊肉或猪展肉,这二个部位,炖出来的汤水鲜甜不油腻。
2、炖汤的水,最好用纯净水或矿泉水。
3、雪莲子提前2个钟浸泡。

本菜谱由彦彦私家小厨上传

苹果梨雪莲子炖瘦肉汤的家常做法

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