雪里红炖豆腐

雪里红炖豆腐
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作者:如吃如醉_

健康功效

豆腐:清热泻火
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

雪里红炖豆腐的做法

  • 雪里红炖豆腐的做法图解1

    1.将早先腌制好雪里红切小段,用水泡至一小时,然后再过一次水洗洗空干水分备用

  • 雪里红炖豆腐的做法图解2

    2.豆腐切小块,小块容易进味道,越小越好

  • 雪里红炖豆腐的做法图解3

    3.锅内倒入玉米油,猪油,烧热,油比炒菜时稍微要多一点,这样炒出来不会那么涩

  • 雪里红炖豆腐的做法图解4

    4.油温上来后,把雪里红下入锅中翻炒一会儿,然后下入豆腐,继续翻炒,翻炒的过程中不要担心豆腐会碎,你也可以故意把豆腐炒的碎一点,这样容易进味道,豆腐才好吃

  • 雪里红炖豆腐的做法图解5

    5.翻炒一会儿后放入酱油,鸡精,姜片,葱段,少许的食盐,因为本身腌好的雪里红就有一定的咸味,也可以根据煮菜的过程中尝味道而加适量的盐,依个人口味来,翻炒几下后加汤,中火炖十五分钟然后改大火收汁

  • 雪里红炖豆腐的做法图解6

    6.出锅

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雪里红炖豆腐的家常做法

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