香葱奎龙鱼肉饼的做法

• 1.买回来的奎龙鱼，把它清理干净放砧板上用力拍扁，取鱼骨，鱼头，鱼刺出来…

• 2.鱼肉部分，准备剁碎

• 3.香葱，鱼肉，猪肉一起剁碎的状态，加入玉米淀粉和整个鸡蛋，盐，酱油，蚝油来搅拌均匀

• 4.锅里放油，油温大概七成热左右就可以把鱼肉丸一个个放进去油炸，放入油锅时用调羹轻轻压一下鱼肉丸，以便容易炸熟透跟形状好看点(^～^)

• 5.部分炸好的上碟图片

• 6.炸好了最后锅内留底油，把全部炸好的鱼肉丸放进去，加点酱油，蚝油，用玉米淀粉调点芡，倒进去勾芡，收汁完成摆盘洒芝麻就OK了╰(*´︶`*)╯