枣糕

枣糕
228835浏览 / 2267收藏

健康功效

红枣:补脾胃、益气血
芝麻:祛风

枣糕的做法

  • 枣糕的做法图解1

    1.我买的新疆枣子,这种枣肉厚皮薄核小

  • 枣糕的做法图解2

    2.把枣子洗净切小块,然后放上稍多的水煮,当枣子快煮的烂的时候放入红糖,再煮至红糖完全融化枣子软烂时关火,用勺子把枣子再压糊,晾凉

  • 枣糕的做法图解3

    3.晾温以后加入适量的面粉酵母粉,搅均匀无颗粒就好,面粉糊粘稠一些就行,因为发酵以后面糊还会变稀,放温暖的地方发酵

  • 枣糕的做法图解4

    4.发酵好了

  • 枣糕的做法图解5

    5.烤箱180度预热十分钟,给烤盘上放入烤纸,面糊倒入烤盘,抹平

  • 枣糕的做法图解6

    6.上面均匀的撒上芝麻

  • 枣糕的做法图解7

    7.烤箱上下火180度/30分钟,中间要观察,如果温度过高,可以调整一下温度,以免烤过,最后十分钟我调整到170度,烤好以后用牙签扎一下,牙签光滑就说明里面也烤好了

  • 枣糕的做法图解8

    8.烤好以后停几分钟拿出来,倒出来,去掉烤纸晾凉,凉了以后就可以切块食用了,晚上光线不好,拍出来不太好看,请忽略

  • 枣糕的做法图解9

    9.来张近图,是不是看着还不错

小贴士

1.红枣根据自己枣的甜度可放可不放糖,没有红糖可以放白糖,只是色泽没有红糖好看
2.面糊不要太稀但也不能太稠,适中就好
3.各家烤箱的温度不同,根据自己家里的烤箱温度来调整,不想烤了也可以上锅蒸,出来一样好吃

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

枣糕的家常做法

全部
回到顶部