油炸小肉丸子的做法

• 1.把瘦肉手工加工稍微碎点，加上葱再一起剁碎点

• 2.把姜切碎加斤肉里，一起做一块

• 3.做好了放进盆里，加上两个鸡蛋，搅拌均匀，用手顺时针转，这样做出来的丸子弹性好

• 4.放上玉米淀粉继续搅拌均匀

• 5.用小勺子开始准备了，油加锅里加热，不要大火，小火就可以

• 6.好了，看看变成深黄色的时候，马上捞出来就行了