芝士牛肉千层面

芝士牛肉千层面
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作者:丫丫美厨

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:活血化瘀
香菇:活血化瘀

芝士牛肉千层面的做法

  • 芝士牛肉千层面的做法图解1

    1.成品图,最近中了芝士的毒。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解2

    2.备齐食材。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解3

    3.香菇去丁切片、洋葱切片。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解4

    4.番茄开水滚一滚,方便脱皮。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解5

    5.番茄切丁。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解6

    6.番茄丁入锅炒。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解7

    7.然后料理机打浆。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解8

    8.牛肉切丝盐和胡椒粉腌制下。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解9

    9.热油下锅,先炒洋葱。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解10

    10.再放入香菇炒。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解11

    11.两者炒软后放入牛肉。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解12

    12.放入适量红酒。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解13

    13.放入番茄浆。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解14

    14.放入适量白糖。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解15

    15.放入适量牛奶。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解16

    16.放入适量番茄酱。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解17

    17.锅留口,方便浓收汁。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解18

    18.烤具底和四周抹层油。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解19

    19.第一层是肉酱。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解20

    20.第二层是热干面。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解21

    21.第三层是肉酱。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解22

    22.第四层是芝士,第五层热干面,第六层肉酱,第七层是芝士,第八层是热干面,第九层是肉酱。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解23

    23.第十层也是最后一层了,多铺点芝士,撒上黑芝麻。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解24

    24.烤箱预热,上下火,180℃烤15分钟,中途上色好了,就盖上锡纸继续烤。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解25

    25.关着烤箱都能闻见香气四溢啊。

  • 芝士牛肉千层面的做法图解26

    26.拉丝很好喔,有肉酱有芝士有面皮,淡淡红酒醇,一层又一层的,别具口感。

小贴士

很简单的,就是做法程序多点,烤箱守着烤,别过了糊了。

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芝士牛肉千层面的家常做法

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