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特色小炒肉
健康功效
五花肉:养血
青蒜:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌
特色小炒肉的做法
![特色小炒肉的做法图解1]()
1.准备食材
![特色小炒肉的做法图解2]()
2.辣椒切圈，蒜切片，姜切末，青蒜切碎备用
![特色小炒肉的做法图解3]()
3.五花肉提前去皮，切薄片
![特色小炒肉的做法图解4]()
4.冷水放入五花肉，加入料酒烩水
![特色小炒肉的做法图解5]()
5.肉片变色，捞出装盘备用
![特色小炒肉的做法图解6]()
6.热锅凉油放入五花肉进去煸炒
![特色小炒肉的做法图解7]()
7.把肉煸干，沥干油
![特色小炒肉的做法图解8]()
8.放入葱姜蒜炒香，放入料酒
![特色小炒肉的做法图解9]()
9.放入酱油
![特色小炒肉的做法图解10]()
10.放入辣椒，翻炒均匀再加入盐，糖
![特色小炒肉的做法图解11]()
11.最后放入青蒜搅拌均匀
![特色小炒肉的做法图解12]()
12.出锅了
![特色小炒肉的做法图解13]()
13.再来一张
小贴士
肉切薄片，在煸炒的时候易出油均匀，不喜欢吃辣的，可以选择不辣的辣椒，或者不放辣椒，但是小炒肉没辣椒，貌似不好吃吧，哈哈
特色小炒肉的家常做法
（全部）
