土豆沙律的做法

• 1.土豆洗干净用水煮熟

• 2.煮鸡蛋一个煮熟
  

• 3.一个鸡蛋取蛋黄，加入芥末适量，用打蛋器搅拌，加盐加胡椒粉，一边搅拌一边加油，每次加1..2滴，加到50克油，加半个柠檬的汁打到乳化。
  

• 4.把煮熟的土豆去皮切块，把鸡蛋切块，倒入打好的酱，调班均匀加切碎的法香。便可以摆盘