火锅底料烧魔芋

火锅底料烧魔芋
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作者:冰崖寒梅

健康功效

青蒜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

魔芋豆腐 1斤
火锅底料 1两
红辣椒 1支
食盐 适量

火锅底料烧魔芋的做法

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解1

    1.魔芋豆腐切薄、切小,焯一遍去碱味

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解2

    2.准备主材。

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解3

    3.倒一些火锅料进锅(我用的海底捞,已经很油,所以没再放油,若是块状火锅底料要少放点油炒以免油腻),炒青蒜白

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解4

    4.把魔芋豆腐放进去翻炒,加水炖一会才会入味。 汤色不足可以加点酱油,味道不足可以加盐。

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解5

    5.汤汁快干的时候放青蒜叶子和红辣椒炒几下

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解6

    6.出锅

  • 火锅底料烧魔芋的做法图解7

    7.再来张正面照

小贴士

魔芋一定要焯一遍,否则不好吃。

本菜谱由冰崖寒梅上传

火锅底料烧魔芋的家常做法

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