牛奶炖雪哈的做法

• 1.干的雪哈用净水泡发时加一片生姜去腥，泡发4小时，中途换一次水（净水泡发的雪哈发头会更好）

• 2.取泡发好雪哈的一半量、红枣去核避免上火，

• 3.红枣、枸杞、姜片牛奶一起加入炖盅，蜂糖中途加入即可

• 4.隔水炖45分钟

• 5.成品图、出锅时挑出姜片