家庭版干锅鸡的做法

• 1.把鸡肉洗干净，放一勺料酒，少许盐，白胡椒粉，淀粉腌制半个小时

• 2.葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝，备用

• 3.一勺生抽（或者酱油），花椒少许，一勺料酒，一勺蚝油，少许盐，少许白糖，六勺清水，调成汁

• 4.先把土豆，胡萝卜炒制金黄色，看着很诱人是不是？出锅备用！

• 5.锅内放少许油，放入葱姜蒜炒出香味

• 6.放入腌制好的鸡肉，中火把鸡肉炒到金黄色，里面的鸡油会出来，很香的，再放入调料汁，炖至把料汁收干，依次放入土豆黄瓜炒熟！

• 7.出锅后放入花生碎，芝麻，小麻花，撒上芝麻

• 8.美美哒味道就可以享受了！