简易披萨

简易披萨
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作者:林乡

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

披萨皮的材料
高筋面粉 150克
清水 80克
酵母 2克
1克
披萨酱 适量
水发香菇 2朵
火腿肠 1根

简易披萨的做法

  • 简易披萨的做法图解1

    1.将所有食材称重备好

  • 简易披萨的做法图解2

    2.把清水加入面粉中,边加入边搅拌

  • 简易披萨的做法图解3

    3.搅拌成絮状,再揉成光滑面团

  • 简易披萨的做法图解4

    4.加入黄油

  • 简易披萨的做法图解5

    5.继续揉至扩展状态,密封发酵至2到3倍大

  • 简易披萨的做法图解6

    6.发酵成蜂窝状即可

  • 简易披萨的做法图解7

    7.将发酵好的面团揉揉排气

  • 简易披萨的做法图解8

    8.再密封醒发20分钟左右

  • 简易披萨的做法图解9

    9.再揉成面团

  • 简易披萨的做法图解10

    10.用擀面杖擀成比披萨盘大一圈的披萨饼皮

  • 简易披萨的做法图解11

    11.铺满披萨盘

  • 简易披萨的做法图解12

    12.刷上披萨酱,同时180度预热烤箱10分钟

  • 简易披萨的做法图解13

    13.撒上芝士

  • 简易披萨的做法图解14

    14.再撒入红椒、洋葱、香菇、火腿肠

  • 简易披萨的做法图解15

    15.最后放入虾,撒上一层芝士

  • 简易披萨的做法图解16

    16.放入烤箱中层,180度烤15到20分钟即可

  • 简易披萨的做法图解17

    17.成品图

小贴士

烤箱的温度和时间看个人的烤箱功能。

本菜谱由林乡上传

简易披萨的家常做法

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