口袋饼的做法

• 1.面粉里加入清水，可以使用温水。

• 2.一直揉到面团光滑、手掌光滑的程度即可。不需要出膜。

• 3.将面团用保鲜膜封好，醒半个小时。

• 4.趁着面团醒发的时候，来做内馅。鸡蛋里放一小撮盐打散。

• 5.煎成蛋饼

• 6.把蛋饼切碎

• 7.把韭菜控干切碎

• 8.小辣椒切粒

• 9.把鸡蛋、韭菜、辣椒，加上盐、糖、麻油，一起拌匀。

• 10.在桌上撒面粉防黏，将面团搓成长条。

• 11.和做饺子一样，切成块

• 12.用手按扁

• 13.擀成薄皮，如饺子皮的厚度

• 14.皮上放好馅儿

• 15.捏成包子形状

• 16.用手轻轻按扁

• 17.放在锅里煎

• 18.直到煎到两面金黄就可以出锅了

• 19.完成了