下午茶的菜谱做法大全

柠檬冰红茶

用料：柠檬、红茶、白砂糖/蜂蜜

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麻糬

用料：糯米粉、温水、熟黄豆粉、糖粉

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小米鸡蛋粥

用料：小米、鸡蛋

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仔姜拌毛豆

用料：毛豆、仔姜、食盐、小苏打、白糖、味极鲜酱油、香醋、鱼露、红辣椒、蒜头、葱白

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紫薯芝士仙豆糕

用料：紫薯、芝士、低筋面粉、白糖、玉米淀粉、牛奶、鸡蛋、牛油果油

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鸡蛋仔

用料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶或水、玉米淀粉、泡打粉、细砂糖、玉米油或大豆油

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老婆饼（猪油版）

用料：（油皮）中筋面粉、（油皮）白糖、（油皮）鸡蛋液、（油皮）猪油、（油皮）水、（油酥）中筋面粉、（油酥）猪油、（糯米馅）水、（糯米馅）玉米油、（糯米馅）白糖、（糯米馅）糯米粉、（糯米馅）熟白芝麻、表面刷蛋液、表面洒白芝麻

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蛋糕卷

用料：蛋黄、色拉油（大豆油、玉米油或菜籽油均可）、细砂糖、低筋面粉、水（牛奶或果汁均可）、蛋白、细砂糖、柠檬汁或白醋

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清补凉

用料：椰蓉、牛奶、芒果、绿豆、龟苓膏、西米、葡萄干

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芝士肉棒包(出游便当)

用料：盼盼小面包、母亲牛肉棒、百吉福芝士片

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千层烤饼（发面）

用料：（油皮）普通面粉、（油皮）酵母、（油皮）泡打粉、（油皮）小苏打、（油皮）白糖、（油皮）油、（油皮）水、（油酥）普通面粉、（油酥）油、（油酥）白糖、全蛋液、黑芝麻

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小酥饼

用料：低筋面粉、鸡蛋、糖、猪油、花生油、芝麻、扁桃仁、油纸、称

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酸辣凤爪

用料：凤脚、柠檬、生姜、泡椒、米椒、米醋、陈醋、香油、生抽、料酒

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小白菜肉馄饨

用料：肉、小白菜、白面、油、盐、十三香、鸡精、葱花

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肉松小方块

用料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油、烤盘、沙拉酱、肉松

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心机磅蛋糕

用料：红桃心：鸡蛋、朗姆酒、柠檬汁、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉、红丝绒精华、外表：鸡蛋、朗姆酒、柠檬汁、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉

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电饭锅蛋糕

用料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油、柠檬汁、葡萄干

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豆乳盒子蛋糕

用料：鸡蛋、低筋面粉、豆浆、盐、糖、植物油、糖、奶油奶酪、低筋面粉、蛋黄、豆浆、熟黄豆粉、打发好的淡奶油

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