咸鲜的菜谱做法大全

＃蒸菜＃油淋山药

用料：山药棍、麻油、蚝油、生抽、白砂糖、葱、温水

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小炒豆干

用料：烟熏豆腐、青辣椒、红辣椒、姜、蒜子、青蒜、生抽、鸡粉、五香粉、水淀粉

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洋槐花渣豆腐

用料：洋槐花、生花生面、生豆面、盐

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豆腐珍珠丸子

用料：豆腐、猪肉、糯米、葱姜、花生油、生抽、盐、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡蛋

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蒸荷包蛋

用料：鸡蛋、葱花、酱油、水或高汤

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＃蒸菜＃陕西农家蒸菜卷

用料：面粉、韭菜、鸡蛋、香菜《蘸汁》、大蒜《蘸汁》、盐、鸡精、耗油、白糖、十三香、料酒、香油

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蒸腊肉

用料：腊肉

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凉拌青笋丝

用料：青笋、盐、辣椒油、醋

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珍珠丸子

用料：糯米、猪肉、葱姜、盐、花生油、花椒粉、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋

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口蘑炒肉

用料：口蘑、五花肉、杭椒、干辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、郫县豆瓣、生抽、老抽

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蒜蓉蒸茭瓜

用料：茭瓜、大蒜、胡萝卜、生抽、蒸鱼豉油、油

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菠菜胡萝卜山药饼

用料：山药、菠菜、胡萝卜、芝麻、耗油、花椒粉、盐、生抽、核桃仁

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蒸柠檬鱼

用料：巴沙鱼、柠檬、葱姜蒜、料酒、蚝油、盐、花椒、辣椒、蒸鱼豉油

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＃蒸菜＃胡萝卜鸡肉土豆泥

用料：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、盐、白糖、玉米淀粉、生油、白胡椒粉、料酒、清水

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金针木耳蒸鸡

用料：鸡块、干金针菜、泡发好的木耳、小葱、（腌鸡肉）小葱头、（腌鸡肉）姜丝、（腌鸡肉）生抽、（腌鸡肉）蚝油、（腌鸡肉）老抽、（腌鸡肉）盐、（腌鸡肉）玉米淀粉、（腌鸡肉）白酒、（装饰）红椒、（装饰）葱花

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蒸蚕豆

用料：蚕豆、盐、糖、生抽、油、葱、辣椒

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炸土豆片

用料：土豆、盐、胡椒粉、辣椒粉

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家常豆腐

用料：豆腐、木耳、火腿片、笋片、豆瓣酱、味精、鸡精、糖、色拉油、蒜泥、葱花、清水、水淀粉、耗油

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