大排

葱烤大排

用料：大排、葱、油、盐、老抽、糖、味精

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浓香大排

用料：大排、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉、酱油

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糖醋烧大排

用料：猪大排、醋、糖、葱、姜、蒜、八角、酱油、盐、水淀粉

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蒜香猪大排

用料：带骨猪大排（或里嵴肉）、生抽、淀粉、白糖、大蒜、食用油

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红烧大排

用料：大排、鸡蛋、淀粉、葱、生姜、大蒜头、生抽、料酒、糖、开水

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香煎大排

用料：猪大排、面粉、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜、花椒粒、油

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炸猪排

用料：猪大排、面包粉、鸡蛋清、炸猪排配料、料酒

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葱焅大排

用料：大排、葱、鸡蛋、油、生抽、老抽、砂糖、生粉

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香煎猪排

用料：猪大排、生粉、生抽、花雕酒、糖、食盐、黑胡椒粉、粟米油

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醍醐味甘甜排骨煲

用料：猪大排、白萝卜、香菇、姜末、葱、香菜、龟甲万御酿酱油、水、威士忌、糖、盐

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肉骨茶火锅

用料：肉骨茶包、猪大骨、猪大排骨、火锅料、蒜头、盐 黑胡椒

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铁路便当

用料：带骨猪大排、腌料~米酒头、酱油、太白粉、红烧酱料~酱油、碎晶冰糖

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糖醋排条

用料：大排、料酒、盐、糖、鸡精、冰糖、蛋清、淀粉、耗油、生抽、老抽、醋

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红烧排骨

用料：大排骨、老抽（红酱油）、生抽（鲜酱油）、油、白糖、鸡精、生粉、料酒

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咖喱猪排饭

用料：猪大排、土豆、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、好侍咖喱、黄油

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五香猪肉松

用料：大排肉、豆粉、生抽、蚝油、五香粉、盐、细砂糖、植物油、葱段和姜片、大料、老抽、料酒

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红烧大排

用料：猪大排、淀粉、料酒、老抽、生抽、糖、盐、葱姜

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葱烤大排

用料：大排、淀粉、蛋清、香葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、高汤、盐、黑胡椒

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