豆干

奇味黄豆

用料：干黄豆、八角、鸡精、辣椒油、生抽

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五香芝麻油酥蚕豆

用料：干蚕豆、熟芝麻、五香粉、盐、白糖

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酸菜鱼

用料：粉皮、土豆、豆芽、海带、油炸豆腐干、平菇、酸菜、草鱼、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、干红椒、泡椒、红油适量、料酒、花椒、糖

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胡豆汤

用料：干蚕豆、水、盐

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香葱豆腐卷

用料：干豆腐、嫩葱、黄瓜、牛肉辣椒脯、鸡蛋酱

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苦菊拌豆干

用料：苦菊、豆干、米醋、盐、白糖、橄榄油、辣椒油

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卤兰花干

用料：白豆干、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片、香油

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秘制红焖羊肉

用料：羊里脊、中等土豆、紫洋葱、胡萝卜、干香菇、海米、香叶、葱、姜、食用油、红烧酱油、黄酒、啤酒、郫县豆瓣酱、醋、盐

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干豆角

用料：干豆角、辣椒、一点点蒜

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茼蒿炒豆干

用料：茼蒿、豆干、盐、味精、香油

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西芹豆干

用料：西芹、豆干、甜椒、自制香辣酱、盐

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葱油五香豆腐丝

用料：干豆腐、紫色洋葱、鸡汤、姜、草果、香叶、八角、桂皮、盐、胡椒粉、料酒、香油、花椒粒、白糖、红油

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梅汁豆干

用料：白豆干、话梅、耗油、生抽、老抽、姜片、葱段、蜂蜜、冰糖、花椒、八角、葵花籽油、清水

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干豆付炒土豆丝

用料：土豆、干豆付、鸡精、油、盐、葱、尖椒、胡萝卜、芹菜

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呛辣红油干豆腐丝儿

用料：干豆腐、秘制辣椒油、白糖、味精、紫叶生菜

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炝拌干丝

用料：干豆腐、水、油、盐、鸡精、白糖、香油、干红椒、孜然、葱白

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