覆盆子

别名：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

禁忌人群：覆盆子有药效作用，可能会引起孕妇和胎儿出现不良反应的发生，所以孕妇食用时应该谨慎；阳强患者忌用，因为覆盆子有壮阳的效果，服用可能会出现上火的症状；另外肾虚火旺、小便短赤的人也不宜服用覆盆子。

适宜人群：覆盆子可促进前列腺分泌苛尔蒙，起到壮阳兴痿的作用，所以有阳痿、遗精滑精症状的人可以服用；覆盆子中含有大量抗氧化物质，可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病，所以有视物不清、目视昏花症状的人也可服用；另外覆盆子对肝肾有补益作用，对于肝肾不足、小便频繁的患者也有效果。

覆盆子的做法大全覆盆子的功效与作用食物相克表

覆盆子松饼派
用料：牛油、面粉、泡打粉、细砂糖、盐、鸡蛋、覆盆子、蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米粉
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覆盆子芝士蛋糕
用料：焦糖饼干、牛油、意大利乳清芝士Ricotta、意大利Mascarpone芝士、新鲜覆盆子、自制覆盆子果酱、鸡蛋、香草精、细砂糖、阿胶粉
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覆盆子酪奶挞
用料：中粉、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄、buttermilk、无盐黄油、浅色brown、蛋白、中粉、蛋、盐、鲜榨柠檬汁、柠檬皮屑、覆盆子
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覆盆子迷迭香派
用料：面粉、牛油、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、杏仁粉、牛油、鸡蛋、子新鲜覆盆、子新鲜覆盆、覆盆子果胶、新鲜迷迭香、细砂糖、朗姆酒
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