覆盆子

别名：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

禁忌人群：覆盆子有药效作用，可能会引起孕妇和胎儿出现不良反应的发生，所以孕妇食用时应该谨慎；阳强患者忌用，因为覆盆子有壮阳的效果，服用可能会出现上火的症状；另外肾虚火旺、小便短赤的人也不宜服用覆盆子。

适宜人群：覆盆子可促进前列腺分泌苛尔蒙，起到壮阳兴痿的作用，所以有阳痿、遗精滑精症状的人可以服用；覆盆子中含有大量抗氧化物质，可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病，所以有视物不清、目视昏花症状的人也可服用；另外覆盆子对肝肾有补益作用，对于肝肾不足、小便频繁的患者也有效果。

覆盆子的做法大全覆盆子的功效与作用食物相克表

白巧克力芝士蛋糕
用料：8寸圆模、消化饼干、奶油奶酪、鸡蛋、白巧克力、朗姆酒、柠檬汁、覆盆子、淡奶油、黄油、细砂糖
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酸奶树莓慕斯蛋糕
用料：原味酸奶、吉利丁片、淡奶油、蛋黄、细砂糖、树莓果酱、凉开水、吉利丁片
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树莓巧克力卷
用料：低筋面粉、树莓、鸡蛋、牛奶、黑巧克力、糖、色拉油、鲜奶油
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酸奶树莓慕斯蛋糕
用料：原味酸奶、淡奶油、树莓果酱、吉利丁片、蛋黄、细砂糖、凉开水、吉利丁片
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紫薯夏洛蒂
用料：低筋面粉、蛋黄、蛋白、牛奶、紫薯泥、牛奶、覆盆子、糖、玉米油、糖、醋、动物性鲜奶油、动物性奶油、吉利丁粉、糖、糖、紫色食用色素
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木莓蛋糕卷
用料：低粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、奶酪、鲜奶油、细砂糖、榴莲、木莓果酱
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树莓椰蓉小餐包
用料：高粉、鸡蛋、黄油、盐、糖、即发干酵母、水
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巧克力芝士蛋糕
用料：奶油芝士、黑巧克力、鲜奶油、鸡蛋、糖、低粉、可可粉、白巧克力、覆盆子、鲜奶油、牛奶、糖粉、奶油芝士
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树莓慕斯巧克力塔
用料：低粉、黄油、糖粉、杏仁粉、可可粉、蛋液、淡奶油、黄油、淡奶油、糖粉、蛋液、杏仁粉、可可粉、树莓、白兰地、水、白砂糖、蛋白、吉利丁片
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树莓慕斯
用料：淡奶油、奶酪、树莓泥（果酱熬好过筛）、阿胶粉、糖、牛奶、树莓泥、阿胶粉、水
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白脱奶树莓松饼
用料：白脱奶、面粉、冷冻树莓、糖、泡打粉、小苏打、盐、黄油
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树莓巧克力冻芝士
用料：黄油、淡奶油、黑巧克力、低粉、可可粉、蛋黄、砂糖、蛋白
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覆盆子果酱
用料：新鲜覆盆子、细砂糖、麦芽糖
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树莓杏仁蓝莓慕斯
用料：杏仁粉、蓝莓果泥、树莓果泥、淡奶、淡奶油、全蛋、糖、蛋白、黄油、低粉、糖粉、水、糖、鱼胶片、糖、鱼胶、树莓汁、草莓汁、水、糖、鱼胶片、色素
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果丹皮
用料：覆盆子、香草荚、香草精、蜂蜜
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树莓夹心乳酪蛋糕
用料：奶油奶酪、无盐黄油、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、蛋白、细砂糖、树莓、柠檬汁
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白巧克力树莓慕斯
用料：杏仁膏、融化黄油、低粉、可可粉、糖、蛋黄、蛋白、糖
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覆盆子蓝莓杏仁玛芬
用料：低粉、杏仁碎、蛋、覆盆子蓝莓酱、白糖、盐、橄榄油、泡打粉
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