干豆皮

凉拌干豆皮木耳

用料：干豆皮、水发木耳、芝麻酱、蒜末、姜、芝麻油、辣椒粉、鸡精、十三香、白糖

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素菜汇

用料：白豆腐干、千张皮、油豆腐果、干香菇、干木耳、黄花菜、水芹菜、胡萝卜、油、盐

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老北京豌豆黄

用料：脱皮干豌豆、老冰糖

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烧卖

用料：糯米、烧卖皮、香菇、香干、五花肉、胡萝卜、青豆、盐、小葱、胡椒粉、酱油、姜

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荠菜春卷

用料：荠菜、春卷皮、豆腐干

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快速土豆香菇炖牛肉

用料：牛肉（最好选用肋骨肉,炖的时候肉不容易干）、土豆、香菇、桔皮、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、丁香

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懒人尖椒干豆腐

用料：尖椒、干豆腐皮、肉丝、鸡精、盐、生抽、料酒

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不油腻麻辣香锅

用料：西兰花、白菜花、莴笋、藕、土豆、豆皮、熏豆干、腐竹、黑木耳、肥牛卷、鸡翅、北极虾、鲜蘑、郫县豆瓣酱、干辣椒、灯笼椒、花椒、大料、孜然粒、葱、姜、蒜

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小炒虾皮豆腐干

用料：虾皮、豆腐干、小葱、姜丝、蒜、蚝油、盐

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腊鱼炖肉

用料：腊鱼、猪肋条肉、豆腐干(或豆腐皮

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五香腐乳

用料：豆腐、干桔子皮粉、细盐、辣椒粉、五香粉（我用八角,桂皮,沙姜,甘草等自制的

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美容菜

用料：肉皮、瘦肉、冬笋、韭黄豆腐干、食用油、盐、生粉、料酒

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素菜总动员

用料：木耳、干香菇、香干、豆皮、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗、雪里蕻、黄豆芽、盐、鸡精、糖、香油

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韭菜盒子

用料：韭菜、鸡蛋、豆腐干、红薯粉条、虾皮、面粉、盐、五香粉、油

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素炒三丝

用料：圆白菜、胡萝卜、干豆腐皮、木耳、鱼豆腐、盐

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蒸馄饨

用料：馄饨皮、大白菜、黑木耳、豆干、盐、生抽、色拉油

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豆干回锅肉

用料：带皮五花肉、豆干、豆豉、葱、姜、美极鲜、花生油

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韭菜盒子

用料：中筋面粉、五香豆干、猪绞肉、虾皮一大把、韭菜、全蛋、热水、冷水、冬粉、砂糖、酱油、盐、白胡椒粉、麻油

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