别名:冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、中国菇
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香菇炒腐竹
用料:腐竹、干香菇、芹菜、油、盐、味精
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红烧白萝卜
用料:鸡粉、白萝卜、干香菇、老抽、生抽、胡椒粉、辣椒碎、蒜、糖、香菜
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素炒蒜薹
用料:干香菇、干木耳、蒜薹、姜、油、盐
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私房烧豆腐
用料:普宁豆干、干香菇、肉末、油、盐、葱、蒜、红辣椒、生粉、生抽、蚝油、鸡粉、清水
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香菇炒小白菜
用料:干香菇、小白菜、油、盐、生抽、鸡精
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鹌鹑蛋烧鸡脚
用料:鸡脚、鹌鹑蛋、干香菇、姜、独蒜、甜糯米酒、香菇极鲜酱油、盐、鸡精
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香菇娃娃菜炒大虾
用料:大虾、干香菇、娃娃菜、葱姜、盐
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蚝油炒冬菇魔芋丝
用料:冬菇、魔芋丝、白干、蚝油、葱、姜
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