别名:冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、中国菇
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
滑炒山珍
用料:干木耳、干香菇、干滑子菇、火腿、水淀粉、葱姜各、盐、鸡粉
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青椒豆腐烧鸡
用料:鸡肉、豆腐、青椒、干香菇、红椒、大葱、生姜、大蒜、盐、料酒、冰糖、生抽、老抽、味精
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香菇烧鸭肉
用料:鸭肉、干香菇、姜片、香叶、蒜粒、干山楂、干辣椒、大料
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冬菇素炒白菜
用料:白菜、冬菇、姜
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肉末炒粉丝
用料:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋、干香菇、料酒、生抽、老抽、盐、糖
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土豆香菇烧鸡腿
用料:大鸡腿、土豆、干香菇、姜、大蒜、干红辣椒、黄酒、生抽、老抽、盐、糖
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家常炒素
用料:干香菇、黑木耳、腐竹、荸荠、杏鲍菇、胡萝卜、葱姜、黄酒、老抽、生抽、糖、盐、香油
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