鸡脯肉

红楼茄鲞

用料：圆茄子、鸡脯肉、葱、姜、蒜、水淀粉、盐、糖、酱油、料酒、蚝油

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鱼香鸡丝

用料：鸡脯肉、木耳、青椒、辣椒酱、葱、蒜、甜面酱、淀粉、蒸鱼豉油、料酒

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榨菜鸡丁

用料：鸡脯肉、榨菜、青红椒、姜、蒜、干红椒、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清

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莲子鸡丁

用料：鸡脯肉、莲子、香菇、蛋清、盐、味精、料酒、淀粉、香葱、姜

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川味棒棒鸡

用料：鸡胸脯肉、口蘑、橙皮、红油、姜葱、八角、花生碎、咸盐、鸡精、生抽、白砂糖、老抽、芝麻酱、白芝麻、鸡汤、花椒粉、料酒、香油

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香菇鸡肉粥

用料：米、鸡脯肉、泡发香菇、生菜、生粉、盐、香葱、植物油

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蒜茸鸡粒烤茄子

用料：嫩茄子、鸡脯肉、大蒜、红椒、香葱、盐、料酒、黑胡椒粉、姜汁、生抽、色拉油、鸡精

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酸辣鸡丁

用料：酸菜、鸡脯肉、干辣椒段、盐、酱油、淀粉水、蚝油、葱白、鸡精

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鸡米花

用料：菜仔油、鸡脯肉一块，、辣椒面、面包糠、鸡蛋、炸鸡配料、料酒

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宫保鸡丁

用料：黄瓜、鸡脯肉、鸡蛋、辣椒、酱油、油、淀粉、料酒、盐、花椒面

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鸡肉烩鱼丝

用料：草鱼肉、香菇、鸡脯肉、葱姜水、香菜、蛋清、浓汤宝、盐、白胡椒粉、淀粉、绍酒

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咖喱土豆鸡肉饭

用料：青椒、水、姜片、料酒、土豆、葱粒、咖喱粉、盐、油、鸡脯肉、米饭

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毛豆鸡丁

用料：鸡胸脯肉、毛豆、鸡清、配料油、盐、姜、八角、花椒、桂皮、生抽、清水

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荔枝鸡球

用料：鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、水淀粉、葱、姜、盐、蚝油、花椒粉、鸡精、料酒

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鸡肉咖喱饭

用料：色拉油、鸡脯肉、土豆、洋葱、胡萝卜、米饭、水、青椒、咖喱

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