老豆腐

自制豆腐乳

用料：老豆腐、白酒、干辣椒末、调和油、食盐、鸡精、白糖

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蒜苗炒豆腐

用料：老豆腐、蒜苗、牛肉肠、油、老干妈辣椒酱、盐

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虾酱臭豆腐

用料：虾酱、老豆腐、嫩豆腐、温水、盐

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吉祥三宝

用料：青江菜、冬菇、老豆腐、蒜、鸡汤、蚝油、糖、玉米油、淀粉水

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砂锅老豆腐

用料：老豆腐、五花肉、虾仁、韭菜、葱、猪油、糖、盐、鸡汁、豆豉酱、辣妹子辣酱、美极鲜味汁

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可乐豆腐

用料：老豆腐、可乐、红椒、生姜、香葱、老抽、盐、鸡精

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日式包菜卷

用料：包心菜、猪肉糜、老豆腐、胡萝卜、洋葱、酱油、水发香菇、清酒、味醂、姜末、水、昆布、清酒、酱油、盐

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葱香豆腐

用料：老豆腐、小香葱、盐

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豆瓣酱烧鱼

用料：鲶鱼或黑鱼、青菜、老豆腐、芹菜、胡椒粉、姜、葱、生粉、盐、水、蒜、料酒、油、豆瓣酱

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西红柿烧豆腐

用料：老豆腐、西红柿、青豌豆、盐、糖、生抽

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锅包豆腐

用料：老豆腐、胡萝卜、青椒、姜、盐、糖、米醋或白醋、水

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八珍豆腐

用料：老豆腐、春笋、胡萝卜、青豆、口蘑、香菇、木耳、花生、姜、盐、生抽、冰糖、白胡椒粉

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丝瓜烧豆腐

用料：丝瓜、老豆腐、盐、生抽、糖、醋、姜

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红烧五花肉豆腐

用料：五花肉、老豆腐、老姜、大葱、料酒、盐、白糖、老抽、生抽

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鸡汁麻辣豆腐干

用料：老豆腐、豆瓣酱、葱、姜、花椒、大蒜瓣、干辣椒、香菜、老抽、生抽、盐、白糖、椒盐、鸡汤

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红油肉味炖豆腐

用料：老豆腐、五花肉、红油豆瓣、干辣椒、八角、老抽、生抽、白糖、盐

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红咖喱鱼片炖豆腐

用料：黑鱼、老豆腐、红咖喱酱、洋葱、蒜瓣、姜、料酒、盐

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腐乳汁杂炒

用料：老豆腐、四季豆、雪菜、腐乳、自制肉酱、盐、蒜、干辣椒

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